Гірко-шоколадна крем-сирна глазур

• сливочний сир, м'який↗3
• пудра цукру↗2
• темний шоколад або 6 унцій напівсолодкого шоколаду, подрібнений↗6
• молоко↗3
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть подрібнений шоколад у мікрохвильову миску, розтопіть 30 секунд на високій потужності, перемішайте, повторюйте, доки шоколад не розтане, потім охолодіть.

2. 2

   Збийте крем-сир і цукрову пудру до легкості і пухкості.

3. 3

   Додайте розтоплений шоколад, молоко і ваніль, збивайте на низькій швидкості до однорідності.

4. 4

   За потреби додайте ще молока по 1 ч.л., доки не досягнете потрібної консистенції.

5. 5

   Наносьте на кекси, торти або батончики; зберігайте у холодильнику під кришкою.