Шоколадні кокосові флапджекси
На порцію
Додайте кокос до флапджеків для нової нотки цього солодкого смаколика. Натхненні шоколадними батончиками Bounty, вони виглядають так само добре, як і смакують, з багатим мармуровим фінішем.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180C/160C fan/gas 4 і вистеліть квадратну форму 20cm пергаментним папером, залишивши трохи його над краями. Покладіть масло, цукор, золотий сироп і щіпку солі у середню каструлю на низькому вогні і обережно розтопіть, помішуючи.
- 2
Додайте вівсяні пластівці та сушений кокос, перемішуючи, потім вилийте суміш у форму і розрівняйте поверхню лопаткою. Випікайте 20‑25 хвилин до золотистого кольору та появи бульбашок, потім дайте повністю охолонути у формі.
- 3
Помістіть темний шоколад і 1 tbsp кокосової олії у термостійку миску і розтопіть у мікрохвильовці короткими 20‑секундними інтервалами (або на паровій бані, стежачи, щоб миска не торкалася води). Окремо повторіть процес з білим шоколадом і 1 tsp кокосової олії. Вилити розтоплений темний шоколад на охолоджений флапджек, розрівнявши його по краях лопаткою. Краплями додайте розтоплений білий шоколад і обережно закрутіть його, створюючи мармуровий ефект. Охолодіть до застигання, приблизно 45 mins-1 hr.
- 4
Вийміть з форми разом з пергаментом, потім наріжте на 16 квадратів. Зберігайте в герметичному контейнері до тижня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою