Шоколадно-черешневий мочі

• солодка рисова борошно↗1
• цукор↗1⁄4
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1⁄4
• вода↗1
• кукурудзяний крохмаль або тапіока↗
• какао-порошок для посипання↗
• цукрові червоні вишні або мариновані вишні (4 унції)↗4
• шоколадно-горіхова паста↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно і цукор у мисці, придатній для мікрохвильовки (добре підходить скляна мірка об’ємом 4 склянки).

2. 2

   Додайте воду і добре перемішайте.

3. 3

   Додайте шоколадні чіпси.

4. 4

   Накрийте тарілкою і розігрівайте у мікрохвильовці 2 хвилини.

5. 5

   Перемішайте, знову накрийте і розігрівайте ще 2 хвилини.

6. 6

   Перемішайте до однорідної та гладкої консистенції.

7. 7

   Змішайте какао-порошок і крохмаль, щоб посипати кульки. Присипте цим руки.

8. 8

   Відміряйте порцію розміром з волоський горіх. Сплюсніть у коло (найтонше по краях).

9. 9

   У центр покладіть трохи горіхової пасти і вишню, потім підніміть краї і добре закріпіть.

10. 10

    Переконайтеся, що на кульках достатньо порошку/крохмалю, щоб вони не прилипали один до одного чи до посуду. Можна також помістити кожен мочі у маленьку форму для кексів, але дно теж треба присипати.

11. 11

    Тримайте їх під кришкою, щоб не висихали. Через 4–5 днів вони стають сухими і твердими. Зберігайте в прохолодному місці.

12. 12

    Можна також покласти шматочок фрукту (малина, полуниця тощо) без горіхової пасти, але їх треба швидко з'їсти.

13. 13

    Готувати це весело, підходить для підлітків/скаутів, проте може бути дуже брудно! Краще робити на вулиці в хорошу погоду з дітьми.