Глазур для шоколадного торта

• мелений шоколад (Guittard)↗56
• кип'ячна вода120
• цукор (чим дрібніше, тим краще)↗220

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть шоколад у каструлю з кип'ячою водою.

2. 2

   Нагрівайте на плиті кілька хвилин, постійно помішуючи.

3. 3

   Зніміть з вогню і додайте цукор, перемішуючи до ідеальної гладкості.