Шоколадні брауні (з ферми Беверлі-Гіллз)
На порцію
Рецепт насичених, fudgy брауні, опублікований у Gourmet Magazine (лютий 2000). Вони дуже ароматні і ще смачніші наступного дня. Зберігайте між папером у герметичній упаковці до 5 днів.
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть і посипте борошном металеву форму розміром 13×9×2 дюйми, викидаючи зайве борошно.
- 2
Розтопіть масло з шоколадом у великій металевій мисці, поставленій над каструлею з ледве киплячою водою, постійно помішуючи до однорідності. Зніміть миску з вогню і по одному збивайте яйця.
- 3
Просійте борошно та какао-порошок в окремій мисці і додайте їх у тісто разом з цукром і сіллю.
- 4
Вилийте тісто у форму і випікайте в центрі духовки, доки верх не стане твердим, а зубочистка, вставлена в центр, вийде з крихтами, 40‑45 хвилин. Повністю охолодіть у формі на решітці, приблизно 2 години, потім наріжте на 20 квадратів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою