1
Розігрійте духовку до 180 °C/конвекція 160 °C/газ 4. Змажте маслом і вистеліть дно форми для випічки (18 × 28 см) або деко. Поставте масло і цукор у миску; збийте електричним міксером до легкості і пухкості. Додавайте яйця по трохи, добре збиваючи після кожного додавання.
2
Просійте борошно, какао і соду в миску, потім додайте залишки відрубів, що залишилися у ситі. Влийте натуральний йогурт. Перемішайте до однорідної маси і розлийте у підготовлену форму. Випікайте 20‑25 хвилин, доки тісто не стане трохи твердим і не відступить від стінок форми. Охолоджуйте у формі 5 хвилин, потім вийміть на решітку до повного охолодження.
3
Для глазурі просійте цукрову пудру і какао у миску, потім додайте масло і 2 ст. л. щойно кип'яченої води. Перемішайте до гладкої, розтоплюваної консистенції. Якщо вона занадто густа, дуже обережно додайте ще трохи кип'яченої води крапельками.
4
Нанесіть глазур на верхній шар торта, використовуючи шпатель, змочений у гарячій воді. Торт зберігайте в герметичному контейнері до 1 тижня.
5
Розтопіть шоколад у трьох окремих мисках у мікрохвильовці на високій потужності 1 хвилину або на паровій бані. Перелийте розтоплений шоколад у три пластикові одноразові кондитерські мішки. Обріжте кінці і відтрусіть 12 простих форм на верх торта. Дайте застигнути. За кілька хвилин до подачі наріжте торт на 12 квадратів і вставте свічки.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток