Чилі-руб для свинини

• свинячі відбивні↗4
• коричневий цукор (упакований)1
• мелений кмин↗2
• чілі порошок↗2
• сіль↗1
• рослинна олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте зайвий жир і зробіть надрізи по краях кожні 2,5 см (1 дюйм).

2. 2

   У мисці змішайте сухі інгредієнти. Додайте олію і перемішайте. Натріть сумішшю відбивні. (Можна підготувати за день і зберігати в холодильнику).

3. 3

   Змастіть гриль і готуйте, доки соки не стануть прозорими. Приблизно 8 хвилин.