Чилі з сиром (соус для чипсів)

• дрібно нарізана цибуля1⁄2
• масло або 1 столова ложка маргарину↗1
• середні помідори, очищені, без насіння та нарізані↗2
• консервовані зелені чилі, промиті, без насіння та нарізані↗1
• сіль↗1⁄4
• тертий чеддер↗1 1⁄2
• молоко↗
• тартильні чіпси або кукурудзяні чіпси

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній сковороді обсмажте цибулю в маслі до м’якості, не підрум’янюючи.

2. 2

   Додайте помідори, чилі та сіль, перемішайте.

3. 3

   Тушкуйте без кришки 10 хвилин.

4. 4

   Поступово додавайте сир, постійно помішуючи, доки він не розтане.

5. 5

   Якщо суміш занадто густа, додайте трохи молока.

6. 6

   Подайте одразу з чіпсами.

7. 7

   Тримайте в теплі у фондю‑горщику на низькому вогні.