Чілакілес (яйце та тортилья сніданкові начос)

• рослинна олія1
• яйця↗3
• кукурудзяні чипси для тортильї3
• мексиканський сир↗1⁄2
• гострий соус↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця в маленькій мисці і приправте сіллю та перцем.

2. 2

   Нагрійте антипригарну сковороду на середньо-високому вогні, доки вона не стане гарячою. Додайте олію, покривши дно сковороди.

3. 3

   Влийте яєчну суміш у сковороду і швидко перемішайте з чипсами тортильї, доки яйця ще не підрум'янилися. Спробуйте покрити всі чипси яйцем.

4. 4

   Поки яйця готуються, додайте сир і перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте 3‑4 хвилини.

5. 5

   Зніміть чілакілес зі сковороди і полийте гарячим соусом.