Піца з куркою, малиновим барбекю та соусом чипотле

• піца
• велика піца основа↗1
• малина без кісточок (консерви)↗1⁄3
• соус барбекю зі смаком гікорі або 1/3 чашки чипотле в адобо↗1⁄3
• консервовані нарізані зелені чилі (4 унції)1
• нарізане варене куряче м'ясо1 1⁄2 - 2
• нарізана біла цибуля (за бажанням)1
• тертий сир Monterey Jack1 1⁄2 - 2
• спілі томати, тонко нарізані↗1⁄2
• тертий пармезан↗1
• свіжий кінза, дрібно нарізана1⁄8
• закуски
• претцельний крекер↗
• Tostitos Scoops

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте основу і покладіть її у велику форму для піци.

2. 2

   Розігрійте духовку до 400°F (204°C).

3. 3

   Проткніть кілька разів виделкою центр (щоб запобігти підйому).

4. 4

   Випікайте 6‑8 хвилин. Вийміть з духовки.

5. 5

   Підвищте температуру духовки до 425°F (218°C).

6. 6

   Поки основа печеться, змішайте малиночі консерви, соус барбекю або чипотле та нарізані зелені чилі. Добре перемішайте.

7. 7

   Нанесіть половину соусної суміші на всю основу.

8. 8

   Посипте основу куркою та цибулею (за бажанням).

9. 9

   Нанесіть іншу половину соусу поверх курки.

10. 10

    Посипте 1 чашку тертого сиру Monterey Jack.

11. 11

    Розріжте тонкі скибочки томатів навпіл і розкладіть їх на піці.

12. 12

    Посипте іншу 1 чашку сиру Monterey Jack.

13. 13

    Посипте пармезан і кінзу.

14. 14

    Випікайте 10‑12 хвилин.

15. 15

    Вийміть, коли основа стане середньо коричневою, а сири розплавляться.

16. 16

    Примітка: я на великій висоті, тому потрібна вища температура, слідкуйте за основою.

17. 17

    Закуски: без основи. Викладіть претцельні крекери або Tostitos Scoops на великі змащені деко. Шаруйте за порядком піци. Використовуйте ложку. Можливо, знадобиться більше томатних скибок.

18. 18

    Запікайте під грилем приблизно 2 хвилини при 400°F (204°C), доки сири не розплавляться.