Курячий шаурма

• chicken thighs↗8
• cup malt vinegar1⁄2
• teaspoon spices1
• ground cardamom↗1⁄4
• cup yogurt↗1⁄4
• tablespoon oil1
• salt & pepper

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте курку та замаринуйте її у всіх зазначених інгредієнтах 4 години або залиште на ніч у холодильнику.

2. 2

   Покладіть курку з маринадом у деко і випікайте під кришкою 30 хв, один раз перевернувши.

3. 3

   Зніміть кришку, випікайте ще 5 хв, доки курка не буде готова. За бажанням злийте зайвий жир.

4. 4

   Подавайте з нарізаними помідорами, цибулею, петрушкою у піті, доповнивши тартаром, хумусом і тумом.