Курка, маринована у горілці

На порцію

494.7ккал
78.8гБілки
7.6гЖири
6.4гВуглеводи

З місцевого джерела. Оригінальний рецепт передбачає грильовану курку.

Інгредієнти

4 порц.
  • безкісткова безшкірна курка (стегна, грудки тощо)3 -4
  • цедра лайму1
  • лайм, цедра1
  • рослинна олія1
  • м'ята листя, подрібнена2
  • горілка1⁄2
  • цукор2
  • сіль1⁄4
  • свіжа м'ята листя, для прикраси

Покрокова інструкція

  1. 1

    МАРИНАД: У пакеті типу Ziploc змішайте всі інгредієнти, крім курки та листя м'яти, що використовується для прикраси.

  2. 2

    Перемішайте суміш, потім додайте частини курки.

  3. 3

    Обережно струсніть пакет, щоб покрити курку. Накрийте та охолоджуйте кілька годин або всю ніч, кілька разів перевертаючи.

  4. 4

    Використовуючи щипці, розмістіть курку у змащену форму розміром 9x13 дюймів. *Відкиньте* маринад.

  5. 5

    Випікайте при 350°F (≈177°C) близько 1 години або доки м'ясо не підрум'яниться зовні і всередині не буде рожевим.

  6. 6

    Перекладіть курку на піднос і прикрасьте листям м'яти.

  7. 7

    ОПЦІОНАЛЬНІ НАПРАВЛЕННЯ ДЛЯ ГРИЛЮ: Підготуйте гриль для непрямого середнього тепла.

  8. 8

    Видаліть частини курки з маринаду; *викиньте* маринад.

  9. 9

    Розмістіть курку на змащеній або змащеній олією решітці і грилюйте до легкого підрум'янення та відсутності рожевого кольору в центрі, приблизно 1 годину.

  10. 10

    Перевертайте шматки курки кілька разів під час грилювання.

  11. 11

    Подавайте, як зазначено у кроці №6.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток