Курячий готвок з імбиром та стручковою квасолею

• рослинна олія↗½ tbsp
• імбир (2 см)

  нарізаний соломкою

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• цибуля (½)

  тонко нарізана півмісяцями

• рибний соус↗1 tbsp
• м'який коричневий цукор↗½ tbsp
• курячі стегна без шкіри

  філе, без жиру, розрізані навпіл

• курячий бульйон↗125ml
• стрічкова квасоля↗50g

  обрізана та нарізана на 2,5 см довжини

• кінза (подрібнена)1 tbsp
• парений рис

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в каструлі на середньо‑високому вогні. Додайте імбир, часник і цибулю, смажте 5 хв або доки не стануть злегка золотистими. Додайте рибний соус, цукор, курку та бульйон. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 15 хв.

2. 2

   За останні 3 хвилини готування додайте стручкову квасолю. Зніміть з вогню і перемішайте половину кінзи. Подавайте з паровим рисом, посипаючи рештою кінзи.