Багети з куркою, беконом та крес‑салатом

• крес‑салат↗50g
• крем‑фреш↗100ml
• ½ лайм
• некопчений бекон↗6

  або 8 смужок бекону з просічкою

• залишки запеченої курки300g

  або курячі грудки, варені в бульйоні

• малі багети4

  або 1 великий багет, розрізаний на 4 частини

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьміть велику жменю крес‑салату, грубо відломіть великі стебла і покладіть у міні‑блендер або кухонний процесор (або використайте ручний блендер) разом з крем‑фреш і щедрим вичавленням соку лайму. Збивайте до дрібного подрібнення, приправте перцем і охолодіть до моменту складання.

2. 2

   Обсмажте бекон (за потреби порціями) на середньому вогні 8‑10 хвилин, часто перевертаючи, до золотистої хрусткої скоринки. Поки це відбувається, наріжте або поріжте курку.

3. 3

   Розріжте багети вздовж навпіл і змастіть внутрішню частину соком з сковороди з беконом, потім викладіть всередину курку та бекон. Додайте жменю крес‑салату, а в кінці — ложку крем‑фрешу з крес‑салатом і подавайте.