Салат з куркою, нектаринами та маковою заправкою

• великі курячі грудки (з сіллю, перцем, оливковою олією для приправи)2
• чорниця↗1 склянки
• спілі нектарини↗2
• молодий шпинат↗6
• подрібнені підсмажені мигдалі0.25 склянки
• домашня макова заправка (або куплена)

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте курку сіллю, перцем, оливковою олією та будь-якими іншими приправами за смаком. У мене був випадковий мікс з малини та чіпотле, який я трохи втер у курячі грудки перед грилем – це було надзвичайно смачно! Використовуйте будь‑які приправи, які маєте, щоб надати курці додатковий аромат.

2. 2

   Грилюйте курку – я використав паніні‑прес, щоб отримати гарні піджарені смужки. Це спрацювало чудово. Наріжте курку на шматочки розміром у укус або смужки.

3. 3

   Зберіть окремі салати або змішайте усі інгредієнти в великій мисці. Полийте маковою заправкою.