1
Покладіть каштани у кухонний комбайн разом з цукром і подрібнюйте до досить однорідної маси. У каструлі з молоком розтопіть масло і темний шоколад, постійно помішуючи, доки не отримаєте гладкий соус. Додайте ванільний екстракт і коньяк, перемішайте. Додайте цю суміш до каштанової маси в кухонному комбайні і знову збийте до однорідності.
2
Вистеліть невелику форму для хліба легким маслом і плівкою, потім вилийте в неї каштаново‑трюфельну суміш. Розрівняйте верх, накрийте форму плівкою і охолоджуйте 24 години.
3
Для подачі виверніть торт на плоску тарілку або дошку, зніміть плівку. Обережно розтопіть шоколад, масло і вершки для глазурі, потім розподіліть її по верхній та боковій частинах торту. Поверніть у холодильник, щоб застигло. Торт зберігатиметься в холодильнику ще 6 днів. Прикрасьте цукровою пудрою. Подавайте нарізаним тонкими скибками, поливши трохи вершками (холодний ванільний заварний крем також дуже смачний).

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток