Каштановий кекс зі сметаною та кавою
На порцію
Соковитий кекс з каштановим пюре, сметаною і ароматом кави – ідеальний десерт для святкових столів.
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 325 °F (≈163 °C). Змастіть форму для бісквітного кексу, форму з трубою 10 дюймів або дві форми 9‑дюймові.
- 2
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.
- 3
Збивайте масло з цукром до пухкості. Додайте яйця і збийте. Додайте ваніль і сметану, добре перемішайте.
- 4
Додайте суху суміш до суміші зі сметаною і перемішайте. Тісто буде дуже густим, можливо, занадто густим для міксера.
- 5
Відкладіть 1 склянку тіста в іншу миску. Додайте каштанове пюре і шоколадні чіпси, добре перемішайте.
- 6
Вилийте половину тіста у форму, потім шар каштанового тіста, ще шар ванільного тіста, і залишок каштанового. Вставте нож, щоб створити мармуровий візерунок.
- 7
Випікайте 60‑65 хвилин у трубних формах або 45‑50 хвилин у формах для хліба, доки верх не стане матовим, а зубочистка не вийде сухою.
- 8
Трохи охолодіть, вийміть з форми і посипте сумішшю цукрової пудри і какао. Кекс можна зберігати до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою