Морозиво без збивання з вишнею та фісташками
На порцію
Легко приготувати власне морозиво за цим рецептом без збивання, використовуючи жирні вершки, згущене молоко та фісташкове масло, а потім додати свіжу вишню та подрібнені фісташки.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перекладіть вишню, цедру та сік лимона, цукор і кукурудзяний крохмаль у каструлю. Готуйте на середньому вогні 12–15 хвилин, доки не закипить, не зменшиться в об’ємі і не загусне. Поки вишня готується, легенько розімніть її дерев’яною ложкою, щоб роздробити ягоди. Повністю охолодіть.
- 2
Збивайте вершки та фісташкове масло до м’яких піків електричним міксером, потім обережно вмішайте згущене молоко. Вилийте суміш у форму для хліба об’ємом 1,2 л або у морозостійку ємність, після чого за допомогою ножа для столових приборів закрутіть охолоджену вишню. Посипте фісташками, накрийте і заморозьте щонайменше 6 годин, а краще на ніч. Зберігайте у морозилці до трьох місяців. Перед подачею вийміть з морозилки на 5 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою