Черешневий пудинг з бісквітною основою
Черешня та мигдаль – небесне поєднання. Цей фруктовий десерт має бісквітну верхівку та хрустку підкладку. Подавайте з великою кількістю заварного крему.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4). Влийте сироп з вишень та варення у каструлю. Кип'ятіть 10‑15 хвилин, доки рідина не зменшиться вдвічі і не стане густою, потім додайте вишні. Перелийте у форму для випікання розміром приблизно 18 × 25 см і відставте.
- 2
У великій мисці збийте масло, цукор, яйця, борошно, мигдаль, мигдалевий екстракт і щіпку солі електричним вінчиком до однорідності. Викладіть тісто над вишнями, розрівнявши гладким шаром, намагаючись не порушити вишні. Посипте пластівцями мигдалю, потім випікайте 45 хвилин, доки шпажка, вставлена в бісквіт, не вийде чистою. Дайте охолонути 5 хвилин, присипте цукровою пудрою і подайте з вершками або, ще краще, заварним кремом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою