Тарт з сиром, томатами та песто

• готове листкове тісто (упаковане)↗375ml
• сир Wensleydale↗85g

  (або інший крихкий, гострий сир)

• жменя безкісткових оливок↗
• пучок чері помідорів250g

  розрізані навпіл

• 2 ст. л. песто↗

  спробуйте використати свіжий з холодильника

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Розгорніть листкове тісто на плоскому деку і гострим ножем зробіть прямокутник на відстані двох ширин пальців від краю. Видеріть виделкою всередині позначеної лінії. Розсипте сир, оливки та помідори по центру тарту, потім приправте за смаком.

2. 2

   Випікайте 20‑25 хвилин, доки листкове тісто не стане хрустким і підніметься, помідори не розм'якнуть, а сир не зарум'яниться. Полийте песто і наріжте тарт на порції для подачі. Чудово підходить зі свіжим зеленим салатом.