Сир на тості – простий і смачний британський перекус

• хрусткий хліб↗4
• англійська гірчиця↗2
• зрілий британський чеддер↗8
• соус Вустершир↗2 -3
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти гриль до сильної температури і підсмажити хліб з обох боків. На кожну скибку нанести трохи гірчицю, потім викласти сир, розташовуючи скибки сиру якомога ближче до країв тосту. (Посипати тертим сиром рівномірно, також близько до країв).

2. 2

   Посипати соус Вустершир за смаком, потім поставити тост з сиром під гриль. Готувати 2‑3 хвилини, доки не стане золотистим і не закипить.

3. 3

   Приправити сіллю і перцем і подавати одразу з соусом Branston, чатні, релішем та/або маринованою цибулею.

4. 4

   Подавати на 2‑4 особи залежно від «апетиту» та голоду! Або як основну страву для бідного студента.

5. 5

   Порада – для повного смаку використовуйте зрілий фермерський чеддер і якісний товстий хліб – я віддаю перевагу білому, але також підходять зерновий та цільнозерновий.

6. 6

   Остаточна нотатка – стиль приготування.

7. 7

   Загалом існує два підходи до приготування тосту з сиром: ті, хто використовує тертий сир, і ті, хто використовує шматки сиру. Сказано, що це відображає характер людини.

8. 8

   Ті, хто використовує шматки сиру, прямолінійні та цілеспрямовані. Для них важливо, щоб процес був швидким, простим і не створював багато посуду.

9. 9

   Ті, хто тере сир, схильні до екстраверсії та креативності. Вони витрачають хвилини, додаючи додатковий сир на кожен тост. Більша частина сиру падає, коли тост під грилем. Шматочники вважають, що кількість тертого сиру навпаки пропорційна ймовірності мити гриль.

10. 10

    Обсесивні любителі шматків. Вони розкладають скибки сиру так, щоб повністю покрити хліб, не перекривати його боки і не перекривати один одного.

11. 11

    Попередження: Шматочник буде задоволений тарілкою тертого сиру на тості, тоді як тертих любителі часто розчаровані шматковим сиром. Через це навіть розлучалися.