Вафлі з сиром і травами
На порцію
Солоний варіант класичної пухкої вафлі. Шнітки та чеддер – ідеальне поєднання в цьому дуже простому рецепті. Подавайте з тушкованим шпинатом і смаженим яйцем для смачного бранчу.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте вафельницю згідно з інструкціями виробника. Збийте білки яєць до жорстких піків. У окремій великій мисці змішайте борошно, соду, паприку, гірчичний порошок, шнітки та приправте сіллю і чорним перцем. Додайте тертий сир, потім зробіть заглиблення в центрі і додайте жовтки та розтоплене масло. Почніть мішати мішалкою‑баблом; продовжуйте збивати, поступово додаючи молоко, доки не отримаєте гладке, густе тісто. Обережно підмішайте білки металевою ложкою.
- 2
Нагрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Використайте половник, щоб налити тісто у вафельницю і готувати 5 хвилин або згідно з інструкціями виробника. Повторюйте, доки все тісто не буде використано, викладаючи готові вафлі на деко.
- 3
Коли всі вафлі готові, перенесіть їх у духовку ще на 5 хвилин, щоб прогріти та підрум'янити. Смачно подавати з тушкованим шпинатом і смаженим яйцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою