Шампанське тістечко зі свіжою полуницею

• (18 ounce) box white cake mix (NO PUDDING if possible)1
• egg whites (or as called for by your cake mix)↗3
• cup oil (or as called for by your cake mix)1⁄3
• cup champagne (I've found that Asti is best)↗1⁄2 - 1 1⁄2
• (3 1/2 ounce) package vanilla or (3 1/2 ounce) package French vanilla instant pudding↗1
• cup half-and-half↗1
• cup whipping cream↗1
• tablespoons champagne↗3
• teaspoon vanilla↗1
• fresh sliced strawberry (raspberries work well too)

Покрокова інструкція

1. 1

   Слідуйте інструкціям на упаковці торту, замінюючи воду шампанським (додайте рослинну олію та яйця, як вказано, без води). Кількість шампанського залежить від бренду, можна додати барвник за бажанням.

2. 2

   Випікайте згідно інструкцій. Кращий варіант – два коржі діаметром 20‑23 см.

3. 3

   Поки торт випікається, змішайте пудинг, півжирне молоко, збиті вершки, 3 ст. л. шампанського і ваніль, збийте міксером до загустіння.

4. 4

   Охолодіть до готовності, потім нанесіть крем на торт.

5. 5

   Після повного охолодження торту, нанесіть шар крему на один корж і розкладіть свіжу полуницю.

6. 6

   Накрийте іншим коржем і обгорніть весь торт кремом.

7. 7

   Зберігайте в холодильнику до подачі.