1
Розігріти духовку до 350 °F (180 °C).
2
Змастити і посипати борошном дві форми 10" × 10" (або дві глибокі форми 9" × 9" або велику листову форму – не забудьте скоригувати час випікання).
3
Просіяти разом борошно для торту, розпушувач і сіль. Відкласти.
4
Збити жовтки яєць і цукор до світлої пухкої маси.
5
Додати до суміші жовтків підкип’ячене молоко і ваніль.
6
Ввести масло у суміш жовтків і добре перемішати.
7
Обережно ввести борошняну суміш у жовткову, не перемішуючи надто довго.
8
Вилити тісто у форми і випікати 25 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде сухою.
9
Дати торту повністю охолонути, потім вийняти з форм і, за бажанням, прикрасити кремом.
10
Порада: щоб підкип’ятити молоко, нагрійте його в важкій каструлі на слабкому вогні, часто помішуючи. Коли по краях з’являться бульбашки і підніметься пара, молоко підкип’ятилося. Зніміть з вогню, охолодіть, не доводячи до кипіння.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток