Салат з моркви та підсмаженим мигдалем

• нежирна сметана↗3
• нежирний творог↗2
• петрушка, нарізана1
• соус Табаско↗3
• лимонний сік↗3
• сіль і перець
• морква, соломкою↗4
• свіжий молодий шпинат↗4
• підсмажений мигдаль↗1⁄4
• черрі помідори↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сметану, творог, соус Табаско та лимонний сік до однорідної маси. Додайте петрушку, сіль і перець і збийте ще кілька секунд.

2. 2

   Полийте заправкою моркву і перемішайте (обережно, якщо використовуєте варену моркву).

3. 3

   Розкладіть шпинат у 4 миски, у центр кожної викладіть моркву. Посипте підсмаженим мигдалем і черрі‑помідорами.