Морквяний торт зі сливочно-сирною глазур'ю

• рослинна олія↗1
• коричневий цукор↗1 1⁄3
• яйця↗3
• терта морква3
• грубо нарізані волоські горіхи1
• самопідймаюче борошно↗2 1⁄2
• сода харчова↗1⁄2
• мультиспеція2
• Глазур↗
• масло↗30
• сливочний сир↗80
• дрібно натерта цедра лимона1
• пудра↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.

2. 2

   Змастіть круглу форму діаметром 22 см і вистеліть її пергаментом.

3. 3

   Збийте олію, цукор і яйця в міксері до густої та кремової маси.

4. 4

   Перекладіть суміш у велику миску; дерев’яною ложкою додайте моркву та горіхи, потім просійте сухі інгредієнти. Вилийте масу у підготовлену форму.

5. 5

   Випікайте у розігрітій духовці близько 1 години 15 хвилин. Дайте торту постояти 5 хвилин, потім перенесіть на решітку для охолодження.

6. 6

   Збийте масло, сливочний сир і цедру в малій мисці міксером до легкості та пухкості; поступово додайте пудру, збиваючи до однорідності. Нанесіть на охолоджений торт.