Карамельні чізкейкові стаканчики

• бісквіт амаретті100g

  (близько 20)

• м'який сир↗400g
• золотистий цукор↗50g
• ванільний екстракт↗¼ tsp
• карамель

  соус, збитий до однорідності

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть бісквіт амаретті до крупних крихт і розподіліть їх між 4 формочками або маленькими скляними стаканчиками.

2. 2

   У мисці збийте сир з цукром і ваніллю, потім додайте 4 ст. л. карамелі і збивайте, доки маса майже не змішається, залишаючи легкі смужки карамелі. Обережно викладіть суміш на крихти і розрівняйте верх.

3. 3

   Налийте решту карамелі зверху і чайною ложкою закрутіть її в сирному шарі. Поставте в холодильник мінімум на 2 години, а можна й до 2 днів, перед подачею.