Карамелізована запіканка зі сладкої картоплі

• консервовані батати (40 унцій), зціджені↗1
• коричневий цукор↗1
• апельсиновий сік↗1⁄4
• масло↗3
• сіль↗1⁄2
• пекани, подрібнені↗1⁄2
• міні маршмеллоу1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте коричневий цукор, апельсиновий сік, масло і сіль у каструлі; доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 5 хвилин.

2. 2

   Викладіть батати у неглибоку форму для запікання і полийте їх сиропом.

3. 3

   Випікайте у духовці при 375 °F 40‑45 хвилин, поливаючи кілька разів, доки не утвориться глазур.

4. 4

   Вийміть запіканку з духовки; обережно перемішайте, щоб батати покрилися сиропом.

5. 5

   Посипте пеканами та маршмеллоу.

6. 6

   Підвищте температуру духовки до 400 °F і випікайте ще 7‑10 хвилин, доки маршмеллоу не стануть золотистими.