Карамелізовані мигдалі

• вода↗1⁄2
• білий цукор↗1
• мелена кориця↗1
• мигдаль, цілі↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішати воду, цукор і корицю у холодній каструлі і довести до кипіння.

2. 2

   Додати мигдаль і ретельно перемішати, щоб покрити. Зменшити вогонь до середнього.

3. 3

   Готувати, часто помішуючи, доки рідина не випарується і не залишить сиропоподібне покриття на мигдалях. Не залишайте каструлю без нагляду, щоб не підгоріло.

4. 4

   Вилити мигдаль на лист, застелений восковим папером. Розділити мигдаль. Дати охолонути перед подачею.