Морква в вершковому маслі з кмину

• морква↗1kg

  близько 8 середніх

• вершкове масло↗25g
• кмин1 tsp
• петрушка, подрібненаsmall handful

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть моркву та відріжте кінці. Розріжте її вздовж навпіл, потім наріжте діагонально на скибочки товщиною приблизно ½ см. Покладіть моркву в парову корзину і готуйте на парі 5‑7 хв, доки не стане м’якою, або помістіть у термостійку миску з невеликою кількістю води і мікрохвильте на високій потужності 3‑5 хв.

2. 2

   Для завершення страви обережно розтопіть вершкове масло на сковороді. Додайте насіння кмину і смажте 30 секунд, доки не почне шипіти. Додайте моркву і перемішайте з маслом, доки вона не стане блискучою і прогріється, приблизно 3 хв. Додайте петрушку, перемішайте і подавайте.