Крем-суп з баттернату у шотах з хрусткими солдатами з панчетти

• слайси панчетти↗8
• білий хліб

  нарізаний на 8 великих солдатів

• трохи оливкової олії
• суп з баттернату та шавлії

  (див. «підходить до»)

• вершки крему та шніт

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Обгорніть кожного солдата скибкою панчетти. Збризніть трохи оливковою олією і випікайте 5‑8 хвилин до хрусткості, перевернувши на половині часу.

2. 2

   Розігрійте суп, потім рівномірно розлийте його по 8 еспресо-склянок або великих шот-скляночок. Подавайте, поливши кремом і посипавши шнітом, з хрустким солдатом з панчетти для занурення.