Капкейки‑метелики
На порцію
Подаруйте родині та друзям красиві кекси‑метелики. Наші прості булочки покриті легким ванільним масляним кремом, джемом і посипкою, але ви можете прикрасити їх як завгодно.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Вистеліть форму для кексів 10 відсіками. Щоб приготувати бісквіт, викладіть масло, цукор, яйця, ваніль, борошно, розпушувач і молоко у велику миску і збийте ручним вінчиком або електричним міксером до однорідності, світлого кольору та поєднання. Розподіліть тісто по відсікам і випікайте 15 хв до золотистого кольору, а шпажка, вставлена в центр кексу, виходить чистою. Залиште на решітці охолоджуватись.
- 2
Поки кекси охолоджуються, приготувати масляний крем, збивши разом цукрову пудру, масло та ваніль до світлого та пухкого стану. Додайте додаткове молоко, якщо крем здається занадто густим.
- 3
Коли кекси охолонуть, використайте гострий ніж, щоб відрізати верхівки, потім розріжте їх навпіл. Нанесіть або розпласкуйте масляний крем на верх кексів, потім обережно вставте дві напівкруглі половинки в крем кожного кексу, під кутом, імітуючи крила метелика. Ви можете подавати кекси на цьому етапі або прикрасити їх невеликим шматочком джему в центрі та посипкою, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою