Суп з масляної квасолі та розмарину

• оливкова олія↗
• цибуля2
• селер4

  дрібно нарізані стебла

• часник2
• розмарин
• масляна квасоля
• овочевий бульйон↗1.4l
• молодий шпинат↗2
• подвійні вершки↗284ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте оливкову олію у сковороді та додайте дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізані стебла селери та дрібно нарізані великі зубчики часнику.

2. 2

   Смажте 5 хвилин, доки не стане м’яким. Додайте дрібно нарізаний розмарин. Додайте промиту, зціджену масляну квасолю та гарячий овочевий бульйон. Тушкуйте 10 хвилин. Додайте 2 жмені молодого шпинату та вершки, прогрійте, потім збийте до однорідності. Приправте за смаком.