Прапорці у вигляді печива

• борошно↗350g

  плюс трохи додаткового для розкатування

• холодне масло↗100g

  нарізане кубиками

• сода харчова↗1 tsp
• легкий м’який коричневий цукор↗140g
• велике яйце↗1
• золотий сироп↗75g
• ванільний екстракт↗2 tsp
• пакет готової до розкочування глазурі↗1kg
• кілька харчових барвників

  і писальні олівці для глазурі, у ваших улюблених кольорах

• цукрова пудра↗

  для розкатування

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть борошно, масло, соду та цукор у кухонний комбайн, збивайте, доки не зникнуть грудки масла, потім перелийте в миску для змішування. Збийте яйце, сироп і ваніль, після чого додайте їх у миску дерев’яною ложкою. Руками замісіть тісто до однорідної консистенції.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Виріжте шаблон трикутника з картону потрібного розміру. Розкачайте тісто на легенько посипаній борошном поверхні. За допомогою шаблону виріжте трикутники — залишки тіста розкачуйте знову, щоб отримати якомога більше. Викладіть декілька листів для випікання з пергаментом і викладіть на них печиво. Олівець використайте, щоб зробити 2 отвори у верхній частині кожного – не надто близько до краю. Випікайте по одній деко 8‑10 хв, роблячи нові отвори, коли печиво щойно вийшло і ще м’яке. Охолодіть. Не глазуроване печиво можна заморозити до 3 місяців або зберігати в герметичному контейнері тиждень.

3. 3

   Розділіть глазур на потрібну кількість кольорів і замісіть у ній харчові барвники, щоб отримати бажані відтінки. Тонко розкачайте на поверхні, легенько посипаній цукровою пудрою, і за допомогою шаблону виріжте трикутники. Змажте звороти глазурі трохи водою і приклейте їх до печива — роблячи отвори у глазурі, що відповідають отвору в печиві. Виріжте маленькі кружечки з залишків глазурі, змажте їх водою і приклейте до деяких печив. Прикрасьте писальними олівцями, якщо бажаєте, потім обережно продіржіть стрічкою або шнурком і підвісьте готові вироби.