Лимонний торт з ягодами

• масло↗1⁄3
• коричневий цукор1
• свіжі малини↗1 1⁄2
• свіжі чорниці↗1 1⁄2
• свіжі полуниці (нарізані шматочками однакового розміру)↗1
• пакет лимонного кексового міксу1
• вода↗1 1⁄3
• рослинна олія↗1⁄3
• великі яйця↗3
• Cool Whip

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. У формі 13×9 дюймів розтопіть масло. Рівномірно посипте коричневим цукром. Розсипте ягоди поверх цукру.

2. 2

   Змішайте кексовий мікс, воду, олію та яйця у великій мисці на низькій швидкості, доки не зволожиться (приблизно 30 секунд). Потім збийте на середній швидкості 2 хвилини. Вилийте тісто рівномірно на ягоди. Випікайте 45‑50 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дайте постояти 5 хвилин, потім обережно переверніть на великий піднос або лист. Подавайте теплим з щедрим шаром Cool Whip, за бажанням.