Курячі крильця в соусі «Буффало»
На порцію
Приготуйте та поділіться рецептом курячих крилець у соусі «Буффало» з Food.com.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розріжте крила, промийте та обсушіть частинки.
- 2
Обваляйте частинки у борошні.
- 3
Нагрійте олію у великій каструлі або сковороді до глибини 1‑2 дюйми, до 375°F (середньо‑високий вогонь).
- 4
Візьміть частинки, струсніть зайве борошно, покладіть у каструлю і смажте в олії до хрусткої скоринки, приблизно 5 хвилин з кожного боку (часто перевертайте, щоб не підгоріло).
- 5
Смажте порціями, щоб не переповнити.
- 6
Зніміть крила на паперові рушники, розташовані на решітці під грилем.
- 7
Тримайте їх у розігрітій до 200°C духовці, доки всі частинки не будуть готові.
- 8
Приготуйте соус, розтопивши 1 частину масла з 2 частинами соусу Crystal Hot (1 паличка масла = ½ склянки, 1 склянка соусу).
- 9
За бажанням додайте трохи оцту та кайенський перець або кілька крапель Табаско для більшої гостроти.
- 10
Обмакніть частинки у соус і подайте з селери та морквяними паличками, щедро поливши соусом з блакитним сиром.
- 11
ПРИМІТКА: Цей рецепт походить з відомого бару в Буффало, штат Нью-Йорк.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою