Куряча запіканка з соусом Баффало

• неприготовлений довгозернистий білий рис↗1⁄2
• вода↗1
• оливкова олія↗1
• куряче філе, без кісток та шкіри, нарізане смужками↗1
• середня стебло селери, тонко нарізане↗2
• консервовані тушковані томати (14,5 унції), без зливання↗1
• соус Баффало для крил↗1⁄2
• соус з блакитним сиром1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть рис у воді 20 хвилин згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Тим часом розігрійте духовку до 350 градусів.

3. 3

   У сковороді діаметром 12 дюймів розігрійте олію на середньо‑високому вогні.

4. 4

   Додайте курку та селеру; готуйте 5‑7 хвилин, часто помішуючи, доки курка не перестане бути рожевою всередині.

5. 5

   Зніміть з вогню.

6. 6

   Відкрийте банку томатів, наріжте томати у банці.

7. 7

   Додайте томати та соус для крил у курячу суміш і перемішайте.

8. 8

   Змазайте 8‑дюймову квадратну форму для випікання олійним спреєм.

9. 9

   Викладіть варений рис у форму.

10. 10

    Розподіліть курячу суміш поверх рису (не перемішуйте).

11. 11

    Випікайте 25‑30 хвилин або доки центр не нагріється.

12. 12

    Полийте зверху соусом.