Броколі з часниково-чилі крихмами

• броколі (довгі стебла)↗500g
• оливкова олія↗2 tbsp
• масло↗knob of
• часник↗2

  дрібно нарізаний

• червоний чилі↗1

  без насіння, дрібно нарізаний

• білий сухар↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Паріть броколі 5 хвилин, доки не стане м’яким. Тим часом розігрійте олію та вершкове масло на сковороді, потім обсмажте часник і чилі 1 хвилину.

2. 2

   Додайте крихми і обсмажуйте 5 хвилин, доки не стануть хрусткими. Приправте броколі, викладіть у тарілку, посипте гострими крихмами і подавайте одразу.