Броколі з чилі та хрустким часником

• броколі з довгим стеблом↗400g

  стебла та суцвіття розділені

• часникові зубчики↗3

  тонко нарізані

• оливкова олія↗4 tbsp
• червоний чилі↗1

  без насіння та нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю підсолену воду і доведіть до кипіння. Додайте стебла і варіть 2 хвилини, потім додайте суцвіття і варіть ще 2 хвилини.

2. 2

   Обережно нагрівайте часник з олією, доки часник лише почне шипіти і підрум’янитися, потім зніміть з вогню і додайте чилі. Добре зцідіть броколі і перемішайте його з часниковою олією перед подачею.