Плов з широкою квасолею та кропом
На порцію
Ця ароматна страва з рису басматі, кропу та широких бобів чудово підходить як вегетаріанська основна страва або універсальний гарнір до ягняти та курки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте рис, доки вода не стане прозорою, потім замочіть у теплій воді 5 хвилин і добре зцідіть. Розтопіть масло у каструлі, додайте цибулю та часник. Смажте 8‑10 хвилин, доки не стануть м’якими, без підрум’янювання. Додайте рис, перемішайте і вилийте бульйон. Накрийте кришкою, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте рис дуже повільно 10 хвилин.
- 2
Зніміть кришку і швидко розподіліть боби, потім накрийте кришкою. Підвищте вогонь і тушкуйте 5 хвилин, доки вся рідина не вбереться. Додайте кріп, добре перемішайте рис і подайте з додатковим маслом, що розтане.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою