Банановий хліб
На порцію
Поєднання бананового хліба та кексу з глазур'ю, цей простий рецепт бананового хліба швидко випікається і може бути заморожений. Чудово підходить для використання перезрілих бананів.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змажте маслом форму для хліба вагою 2 lb і вистеліть дно та боки пергаментним папером.
- 2
Збийте 140 g м'якого масла і 140 g цукру caster до легкості та пухкості, потім повільно додайте 2 збитих великих яйця разом з невеликою кількістю з 140 g борошна.
- 3
Обережно вмішайте решту борошна, 1 ч.л. розпушувача і 2 розтерті банани.
- 4
Вилийте суміш у підготовлену форму і випікайте приблизно 50 хвилин, або доки не буде готово. Перевіряйте хліб кожні 5 хвилин, починаючи з 30‑40‑х хвилин у духовці, проколюючи його шпажкою (вона повинна легко входити і виходити), оскільки час може змінюватися залежно від форми вашої форми для хліба.
- 5
Охолодіть у формі 10 хвилин, потім вийміть на решітку.
- 6
Змішайте 50 g цукрової пудри з 2‑3 ч.л. води, щоб отримати рідку глазур.
- 7
Полийте глазур'ю верхню частину кексу і прикрасьте жменею бананових чіпсів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою