Бренді Александр

• бренді↗80ml
• крем-де-какао↗50ml
• подвійні вершки↗50ml
• лід
• золотий цукор↗1 tsp
• мелений мускатний горіх↗1 tsp
• мелена кориця↗1 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати прикрасу, змішайте цукор, мускатний горіх і корицю разом і відкладіть вбік.

2. 2

   Налийте бренді, крем-де-какао та подвійні вершки у коктейльний шейкер (або дивіться підказку нижче), потім додайте щедру жменю льоду. Струшуйте, доки зовнішня сторона шейкера не стане дуже холодною, потім процідіть у два маленькі бокали типу купе або коктейльні склянки. Прикрасьте посипкою зі спеціїзованого цукру і подайте.

3. 3

   Три варіанти коктейлю бренді Александр: Подайте ці коктейлі на вашій наступній вечері. Вони такі смачні, що можуть слугувати десертом – подавайте їх з чайною ложкою, щоб насолодитися усіма начинками. Трійфл Александр. Опустіть 1 чорну вишню в сироп у дно двох маленьких коктейльних склянок разом з краплею сиропу. Підказка: 80 ml бренді, 50 ml солодкого шеррі, 50 ml подвійних вершків, 1 tsp цукрового сиропу та ¼ tsp пасти з ванільних бобів покладіть у блендер разом з невеликою жменею льоду. Зблендуйте до однорідності та дуже холодного стану, потім перелийте у підготовлені склянки. Зверху додайте збиті вершки та посипку, подайте з савойарді або бісквітними паличками для занурення. На 2 порції. Полуничний Александр. Зблендуйте 80 ml джину, 50 g замороженої полуниці, 50 ml подвійних вершків, 25 ml трипл сек і 25 ml води у блендері до дуже гладкої консистенції. Розлийте у два стакани і прикрасьте кожен міні‑меренго, листям м'яти та щіпкою сушеної полуниці. На 2 порції. Александр з маракуєю та кокосом. Підказка: 80 ml качаси, 50 ml кокосового рому, 50 ml подвійних вершків та м’якоть 1 маракуї покладіть у коктейльний шейкер з жменею льоду. Струшуйте, доки зовнішня сторона шейкера не охолоне, потім подвійно процідіть коктейль у два мартіні‑склянки. Розріжте 1 маракую навпіл і полийте половинки кількома краплями кокосового рому. Плавно покладіть одну половинку, зрізом вгору, на кожен коктейль. На 2 порції.