Насолоджуйтесь цим алкогольним варіантом журавлинного соусу на Різдво. Особливий інгредієнт — кірш, хоча ви можете його пропустити і додати більше вишневого соку.

Інгредієнти

6 порц.

м'який світлий коричневий цукор↗100g
кірш50ml
вишневий сік↗50ml
свіжі або заморожені журавлини250g

Покрокова інструкція

1
Вилийте цукор, кірш і сік у маленьку каструлю на середньо‑низькому вогні і доведіть до кипіння. Готуйте 2‑3 хвилини, доки цукор не розчиниться, потім додайте журавлини.
2
Тушіть 5‑10 хвилин, доки журавлини не стануть м’якими, але збережуть форму. Зніміть з вогню, розкладіть у сервірну посудину і дайте охолонути. Зберігайте в холодильнику до тижня або заморозьте до трьох місяців. Перед подачею доведіть до кімнатної температури.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток