1
Розігрійте духовку до 190 °C/170 °C з вентилятором/газ 5. Вистеліть 2 деко пергаментним папером. Додайте масло, цукри та ваніль у миску. Збивайте ручним електричним вінчиком до блідої та пухкої маси. Додайте яйце і знову збийте. Додайте борошно, соду та щіпку солі у миску і лопаткою перемішайте. Додайте чорницю, шматочки прецеля та шоколадні кусочки, і перемішайте, доки все не з’єднається.
2
Викладайте порції тіста розміром з м’яч для гольфу на деко, залишаючи достатньо простору між ними. (На кожному деко має вміститись 4‑6 печив, тому доведеться випікати порціями, щоб отримати всього 20 печив.) На цьому етапі можна заморозити тісто – просто розморожуйте у холодильнику перед випіканням. Випікайте 18 хвилин, міняючи деко місцями на півдорозі.
3
Вийміть деко з духовки і залиште охолоджуватись 10 хвилин перед перенесенням на решітку, потім випікайте другу партію. Продовжуйте, доки всі печива не випечені. Зберігайте у банці для печива до 1 тижня.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток