1
Розігрійте духовку до 200°C (180°C fan) / газ 6 і вистеліть форму для мафінів на 12 отворів паперовими формочками. Збийте несолоне масло і цукор‑пісок до блідого та пухкого стану.
2
Додайте великі яйця і збивайте 1 хвилину, потім додайте натуральний йогурт, ванільний екстракт і молоко.
3
Змішайте звичайне борошно, розпушувач і соду в мисці з ¼ tsp дрібної солі, потім перелийте цю суміш до вологих інгредієнтів і перемішайте.
4
Нарешті акуратно вмішайте пакет чорниці і розподіліть тісто по формочках для мафінів.
5
Випікайте 5 хвилин, потім знизьте температуру духовки до 180°C (160°C fan) / газ 4 і випікайте ще 15‑18 хвилин, доки мафіни не піднімуться і не стануть золотистими, а шпажка, вставлена в центр, вийде чистою.
6
Охолодіть у формі 10 хвилин, потім обережно вийміть на решітку, щоб завершити охолодження. Зберігайте 3‑4 дні в герметичному контейнері – через день‑два розігрійте їх у мікрохвильовці 10‑15 сек на високій потужності, щоб освіжити.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток