Флапджек з чорницею та горіхами макдамії
На порцію
Насичений чорницею та горіхами макдамії, цей рецепт – оригінальний варіант класичних флапджеків.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 160 °C (140 °C конвекція, газ 3). Змастіть і вистеліть дно квадратної форми 20 см пергаментом, залишивши невеликий виступ – це полегшить виймання флапджеків.
- 2
Покладіть масло, цукор, золотий сироп і щіпку солі у каструлю і обережно розтопіть на слабкому вогні. У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, горіхи, цедру лимона та борошно, потім вилийте їх у розтоплене цукрове масло. Добре перемішайте, потім додайте чорницю. Викладіть овсяну суміш у підготовлену форму і розрівняйте за допомогою задньої частини металевої ложки. Випікайте 40‑45 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Залиште у формі до повного охолодження.
- 3
Обережно підніміть охолоджений флапджек на дошку. Поставте білий шоколад у маленьку миску і розтопіть у мікрохвильовці короткими 15‑секундними імпульсами або на паровій бані. Полийте розтопленим шоколадом флапджек, розподіляючи його рівномірно. Дайте охолонути до застигання, потім наріжте на квадрати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою