«Чорниця додає антиоксиданти, що борються з раком, у котлети і може трохи знизити вміст жиру в бургерах. Вони також допомагають зробити бургери з сухішого, більш постного м'яса, як яловичина, курка чи індичка, більш соковитими». Використовуйте свіжі чорниці, а не сушені, як описано вище.

Інгредієнти

4 порц.

чорниця (сушена, або свіжа, згідно опису)↗1⁄2
фарш (яловичина, індичка або курка)1
сіль↗1⁄2
чорний перець (свіжомелений)↗
сир чеддер (гострий), скибочки↗4

Покрокова інструкція

1
Помістіть сушені чорниці у чашу кухонного процесора і подрібнюйте, доки не стануть порошком.
2
У великій мисці змішайте чорниці з фаршем, сіллю та кількома обертами млинка для перцю.
3
Руками або дерев'яною ложкою перемішайте фарш, доки інгредієнти рівномірно не розподіляться.
4
Сформуйте 4 котлети. Обсмажте на сковороді або грилі за смаком. Не розплющуйте під час готування і перевертайте лише один раз.
5
Додайте сир (за бажанням) за 2 хвилини до закінчення приготування.
6
Розкладіть котлети на булочки і подайте з кетчупом, соусом чилі або улюбленими додатками.
7
Виходить 4 котлети.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток