Блакитні булочки з чорницею

• самопідйомне борошно2
• масло↗1⁄4
• цукор↗1⁄3
• заморожена чорниця↗3⁄4
• молоко↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450 °F. Змастіть листок маслом або спреєм. У процесорі змішайте борошно і масло до крихти. Додайте цукор, чорницю і молоко, перемішайте дерев’яною ложкою, доки тісто не стане м’яким і від’єднеться від стінок.

2. 2

   На посипаній борошном поверхні замісіть тісто до гладкості, розкачайте до товщини ½ дюйма, виріжте кола діаметром 2 дюйми. Викладіть на лист і випікайте 10‑12 хв, доки не підрум’яниться. Вийміть і подавайте теплими.