Чорничний солодкий чай

• свіжі ожини (або розморожені заморожені ожини)3
• цукор↗1 1⁄4
• свіжа м'ята, подрібнена1
• сода↗1
• кипляча вода4
• чайні пакетики сімейного розміру (краще без кофеїну)2
• холодна вода2 1⁄2
• свіжі ожини (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте ожини та цукор у великій посуді і розчавіть дерев’яною ложкою; додайте м’яту та соду (за потреби).

2. 2

   Кип’ятіть 4 чашки води і залийте нею чайні пакетики; накрийте і настоюйте 5 хвилин. Потім вийміть пакетики.

3. 3

   Залийте чай у суміш з ожинами; залиште при кімнатній температурі на 1 годину.

4. 4

   Процідіть чай через дрібне сито у великий глечик, відкидаючи тверді частинки. Додайте 2,5 чашки холодної води, перемішуючи, доки цукор не розчиниться. Накрийте і охолодіть 1 годину.

5. 5

   Прикрасьте, за бажанням.