1
Випікайте тартові оболонки згідно інструкції на упаковці і дайте їм повністю охолонути.
2
Змішайте ягоди та воду у каструлі, доведіть до кипіння.
3
Зменшіть вогонь і тушкуйте 5 хвилин, доки ягоди не стануть м’якими.
4
Розімніть ягоди та процідіть 2 склянки соку.
5
Відкиньте м’якоть і насіння.
6
Змішайте цукор і борошно у каструлі.
7
Додайте ожиновий сік, постійно збиваючи, доки суміш не стане однорідною.
8
Доведіть до кипіння, постійно збиваючи.
9
Зменшіть вогонь і тушкуйте 3 хвилини, доки не загусне.
10
Зніміть з вогню, додайте масло і 2 ч.л. ванілі.
11
Вилийте начинку у охолоджені тартові оболонки.
12
Повністю охолодіть.
13
Збийте вершки на середньому вогні до пінистості.
14
Поступово додайте ¼ склянки цукру.
15
Збийте до жорстких піків.
16
Додайте ⅛ ч.л. ванілі.
17
Покладіть по ложці збитих вершків на кожну тарталетку.
18
Прикрасьте свіжими ожинами та м’ятними гілочками за бажанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток